在海產(chǎn)品外包裝檢測出新冠病毒核酸陽性后，7月31日，有消息稱，永輝超市、盒馬鮮生、沃爾瑪?shù)瘸卸嗟刭u場已經(jīng)相繼下架厄瓜多爾凍蝦、南美白對蝦等南美蝦類。其中，盒馬鮮生方面已經(jīng)下架全部進口蝦類，全部由國產(chǎn)蝦類替代。

探訪，北京多個大商超售賣的國產(chǎn)蝦

“目前超市里不賣進口散裝蝦了，都是國產(chǎn)蝦。”8月1日上午，健康時報記者來到永輝超市(百子灣店)，工作人員告訴記者，受疫情影響，近期永輝超市正促銷售賣“可溯源”的安全放心國產(chǎn)蝦。

在北京沃爾瑪超市(北京建國路店)、永輝超市(百子灣店)、盒馬鮮生(十里堡店)三家店內，記者注意到在在售的國產(chǎn)蝦產(chǎn)主要來源地為河北唐山、海南海口、江蘇省、福建省和浙江省。

在沃爾瑪超市(北京建國路店)，在售國產(chǎn)蝦的商品導購牌上明確表明“可溯源，安全放心食用”的字。據(jù)海鮮區(qū)工作人員介紹，近期蝦的銷量并沒有受到疫情太大影響，如有顧客擔心蝦的食用安全，他們也會去耐心解釋。

除了永輝超市(百子灣店)，記者在沃爾瑪超市(北京建國路店)和盒馬鮮生(十里堡店)還可買到進口蝦，不過產(chǎn)地來源地為越南和泰國。其中名為“冷凍生南美白蝦”的產(chǎn)品介紹中，其原產(chǎn)地為厄瓜多爾，而產(chǎn)地為江蘇省鎮(zhèn)江市，實為國產(chǎn)。在沃爾瑪在售的進口蝦包裝上記者注意到其經(jīng)銷商均為深圳華大海洋科技有限公司。

專家：及時做好衛(wèi)生處理其實不用恐懼

此前7月10日，海關總署通報，大連海關、廈門海關相繼在厄瓜多爾企業(yè)生產(chǎn)的凍南美白蝦外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。隨后，江西省和重慶市也被曝凍蝦包裝被檢出新冠病毒，引起國內消費者的廣泛關注。

據(jù)厄瓜多爾官方統(tǒng)計，厄瓜多爾是僅次于泰國的世界第二大蝦生產(chǎn)國和出口國，白蝦暢銷全球55個國家和地區(qū)。中國是厄瓜多爾白蝦出口的第一大市場。

關于此次多個超市下架進口蝦，樹蘭醫(yī)院感染科副主任盛國平表示，之所以會下架是因為此前因發(fā)現(xiàn)過輸入性病毒存在，而且海鮮包裝上檢測出新冠病毒與海鮮的加工環(huán)境和衛(wèi)生條件有關系，如果空氣中病毒量較高，在包裝、加工時，病毒會附著在包裝和食品上。

7月12日，厄瓜多爾總統(tǒng)坎波薩諾在接受《參考消息》記者采訪時強調，厄白蝦產(chǎn)業(yè)尊重最重要客戶(指中國)的檢測標準，厄方將嚴格執(zhí)行產(chǎn)品出口前對產(chǎn)品包裝表面進行新冠病毒檢測的程序。

“對剛買回來冰鮮狀態(tài)下的蝦及時安全的衛(wèi)生處理很重要。”盛國平主任提醒道，對鮮蝦進行沖洗、高溫處理等一系列加工后再食用是沒什么安全問題的。同時盛國平提醒，在疫情特殊時期，盡量減少購買境外海產(chǎn)品，不吃生冷的食物，而要吃煮熟食物;在處理海產(chǎn)品時要全程佩戴手套處理，食物的加工過程中做好防護，避免將觸碰過食物的手再去觸碰口鼻等部位。